中秋将至，月饼飘香。位于博罗县观音阁镇的顺南食品企业的生产车间里，工人们正在为即将到来的销售旺季忙碌着。作为观音阁镇本地食品行业的代表企业，顺南食品在传承经典工艺的同时富邦速配，不断推陈出新，以多元化的产品满足市民的味蕾需求。
车间内，一条条现代化生产线有序运转，工人们身着整洁工装，在达到10万级洁净标准的环境中有序作业。生产经理林华锋表示，从原料筛选到成品出厂，每个环节都须经过严格的把控。今年，该公司预计生产月饼140万个，其中金装白莲蓉、金装红莲蓉等经典产品因其稳定的品质，持续受到消费者的喜爱。
“今年我们的产品线更加丰富了。”店长刘海波介绍，除了备受青睐的双黄白莲蓉月饼外，新推出的“流星黑芝麻月饼”凭着低甜不腻的独特口感，吸引了不少年轻的食客。目前富邦速配，顺南食品的产品已从博罗县观音阁镇走向珠三角及周边的城市，并计划逐步开拓海外市场。
值得一提的是，该公司在发展的同时，也为当地村民创造了大量的就业机会。目前，该公司的380名员工中，约有260名来自本地，为促进区域经济发展发挥了重要的作用。
一个月饼，一份匠心。顺南食品在传承传统技艺的基础上，以创新求变的态度，不仅让经典美味焕发新活力，也为传统食品企业的发展提供了新思路。
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